Questo mondo folle gira per conto suo.
Entrare in certi meccanismi è impossibile. Le dinamiche della politica, del mondo del lavoro, della società in genere sono sconosciute ai più.
Poi un giorno apri gli occhi e vedi cose che solo una fantasia malata potrebbe ipotizzare, solo un sistema mafioso riuscirebbe a realizzare. Disgustoso!
Immaginatevi un luogo di lavoro in cui i dirigenti siano imparentati tra loro... alcuni dipendenti stringono con i dirigenti rapporti familiari a vario titolo, immaginatevi che questo accada in una piccola società privata...tutto va bene, fintanto che non entrino in azienda altri dipendenti che non abbiano rapporti di alcun genere con i dirigenti perchè allora inizierebbero a sorgere gelosie causate dai diversi trattamenti riservati ai vari dipendenti in base alla vicinanza o meno al gruppo dirigenziale.
Immaginate ora che questo accada in una struttura pubblica: genitori, figli, fratelli, coniugi, affini... Tutti che lavorano presso la stessa struttura pubblica: cosa accadrebbe? Sicuramente niente di buono, quanto meno da un punto di vista etico. Che immagine si darebbe poi all' esterno. Che tipo di controllo si avrebbe poi sull' azienda: soldi pubblici in mano ad un' unica famiglia. Assurdo, potrebbe essere un' associazione a delinquere, alla luce del sole.
Ma per fortuna queste cose non accadono in un paese democratico come il nostro.
VIVA L' ITALIA?

sartiglia

Questa è la prima parte del video ricordo della Sartiglia di domenica 14 febbraio 2010. Emozionante come sempre, ricca di colori, suoni, odori e sapori, come la tradizione vuole.

Festeggiamo.

Che bella torta! Che buona!


Cosa si festeggia?

Un evento straordinario. Una cosa bella, un fatto inaspettato o un momento tanto atteso, una gioia, la vita che va avanti, qualcuno che cresce.
Questa torta virtuale è per me, che dopo anni di attesa, di lavoro, di precariato, finalmente raggiungo un obiettivo importante, non un traguardo, solo una tappa intermedia, che segna un nuovo inizio.

http://www.booksprintedizioni.it/libro/Racconto/il-ritorno-di-slayx

Questo è il libro che mia nipote è stata capace di scrivere e farsi pubblicare.
Un bel lavoro che le auguro sia solo il primo di una lunga serie.
Auguri Toni e...
complimenti!

Le 4 lune

Mi svegliai a notte fonda, silenzio intorno a me.

Alzatomi mi affacciai alla finestra  per prendere una boccata d' aria, la notte era stata soffocante e ancora ero appiccicoso per il sudore.

La luna nella sua luminosa pienezza spuntava dietro il monte esattamente nel punto in cui l' antenna segnava il Nord rispetto alla mia posizione.

Andai in soggiorno, dalla parte opposta alla mia stanza da letto. Le finestre aperte guardavano il mare e l' immenso golfo rivolto a sud. Una luce catturò la mia attenzione: la luna piena spuntava dal mare!

Andai nuovamente in camera da letto, pensando di aver visto male guardai nuovamente verso l' antenna: la luna era anche li.

Uscii in cortile incredulo, non capivo cosa stesse succedendo, due lune sorgevano contemporaneamente nel cielo.

Andai alla spiaggia deserta, in quell' ora inconsueta, lo spettacolo che mi si mostrava era emozionante e allo stesso tempo inquietante: dai 4 punti cardinali sorgevano lune piene. Rimasi a guardare quello straordinario spettacolo. Pian piano le lune si alzarono nel cielo e con mio grande stupore si allinearono sopra di me, proprio nella sommità del cielo, emettendo una luce azzurra che colorava il paesaggio in un modo mai visto prima. 

Attesi li minuti, forse ore, certo che qualcosa sarebbe accaduto, ma invano.

I giorni successivi a quell' evento rimasi muto, non dissi a nessuno ciò che avevo visto, perchè temevo che mi avrebbero preso per matto, poi un giorno incontrai una donna: era cieca. Mi disse:- anche io ho visto le quattro lune.

Poi scomparve nella nebbia....

Sformato di formaggio alla carlona

Prendi un pomeriggio noioso.
Guarda cosa trovi in frigo: 2 etti di formaggio dolce, 50 grammi di grana grattugiato, mezzo litro di latte, 50 grammi di burro, farina q.b., pan grattato una spolverata, una confezione di cubetti di pancetta. Chiedi 2 uova alla vicina e si comincia.

Accendi il forno ventilato a 170 gradi.

Prepara una besciamella portando a ebollizione il latte col burro e poi versa a pioggia la farina setacciata, mescolando costantemente fino a ottenere la giusta densità. Aggiungi il formaggio dolce tagliato a cubetti, poi il grana e la pancetta. Mescola lentamente fino al completo scioglimentodel formaggio. Aggiungi 2 tuorli sbattuti e continua a mescolare. Aggiungi un pizzico di sale. Fai montare a neve 2 chiare d' uovo da tua figlia, mentre tu continui a mescolare, aggiungile all' impasto e...mescola tutto lentamente.
Imburra una pirofila e spolverala con il pan grattato. Versaci l' impasto spolvera con pan grattato e metti in forno per circa 30 minuti.
Togli dal  forno, lascia reffredare e... vi leccherete le orecchie!

Per ridere di me

Dicono che superati i quaranta inizia a calare la vista!

 A volte, quando ci si arrabbia davvero, ci si trasforma!

 Sotto effetto di allucinogeni

 Ammiccante.

 Sempliciotto

Facc' e scimpru

Le polpette della felicità

Polpette della felicità

Ingredienti per 5 persone: 

2 bambine annoiate

1 bambino birichino

1/2 Kg di carne macinata

3 uova

pan grattato

sale

parmigiano

rosmarino

ingrediente segreto

Tempo: quanto basta per far tornare il sereno

Prendere le 2 bambine annoiate  prima che si accapiglino col fratello,  farle lavare bene le mani. Invitare la più grande a porre mezzo chilo di macinato in una insalatiera. 

Prendere 3 uova e aprirne una a ciascuno senza curarsi della buona riuscita della cosa. Aggiungere pan grattato, parmigiano, sale e invitare le aiutanti a mescolare l' impasto con cura. 

Aggiungere un ingrediente segreto! 

Predisporre un piatto con pan grattato e uno vuoto sul tavolo. 

Mettere a lavoro le giovani al fine di ottenere polpette di egual misura, piccole e ben rotonde, impanare le polpette  accuratamente e riporle nel piatto d' appoggio.

Far scaldare in una padella un po' d' olio e rosolare per qualche minuto. 

Mandare il maschietto a raccogliere rosmarino, mondarlo e aggiungerlo in padella. 

Continuare a rosolare fino a completa doratura. 

Ripulire tutto prima dell' arrivo della mamma. Riordinare e.... voilà la serata prende un' altra piega!

Lo stadio

Questo era il nostro stadio

La squadra

Il cagliari. 

Era il 1980 quando andai per la prima volta allo stadio. Era un Cagliari -Juventus vissuto in curva nord insieme a mio fratello. Lo stadio era stracolmo in ogni ordine di posti: fumogeni, striscioni, bandiere, cartoncini colorati. Zoff davanti ai miei occhi che sarebbe diventato campione del mondo! Che bel ricordo.
Da allora la passione calcistica e il tifo per la squadra della mia città mi ha  sempre accompagnato: serie a, serie b, coppa italia, coppa uefa, serie c, i derby con la Torres.

Oggi porto allo stadio mio figlio, l' emozione è la stessa, che si vinca o che si perda.
Sempre allo stadio.